Middagsmat til lillesnupp

Anna spiser gjerne middagsmaten jeg lager til henne.


Det første jeg startet med var gulrotmos:

1 gulrot i biter
Litt vann
Koke i 15 min.
Ta gulroten over i en beholder, mos med stavmikser sammen med litt kokevann.

I starten var 1 gulrot nok til 2 dager med middag.


Det neste var gulrot-og potetmos. Den siste ladningen bestod av følgende:
1 potet i biter
3 gulrøtter i biter
Litt vann.
Koke og lage som over.

Dette er mat til 3 dager.


Jeg har tenkt at det er greit å lage litt mer om gangen og fryse ned. Men dette har jeg mislykkes litt med. Gulrot-og potetmosen ble helt kornete. Jeg lagde maten sent på kvelden og frøys den ned før den var helt kald - kan det være grunnen?
Jeg lagde en ladning i går kveld og forsker fortsatt litt på dette med å fryse ned. Så nå lot jeg det stå i kjøleskapet over natten, før jeg frøys den ned. Noen som har "fasiten" på å fryse ned (og tine opp) barnemat uten å forringe smak eller konsistens?

Det neste skritt er å variere mer med grønnsaker og introdusere kjøtt, fisk og kylling.

Planen er også å etterhvert gi henne litt mindre most mat, og da av noe av det jeg vet hun liker veldig godt.

På slutten av ferien vår, kjøpte vi litt ferdigmat. Det fallt ikke i smak. Nestle sin Grønnsaker med kalkun nektet hun helt. Tidligere har hun med glede spist alt vi har gitt henne og vil gjerne smake på alt vi spiser. Etter 3 forsøk med Grønnsaker med kalkun (fikk inn noen skjeer hver gang, prøvde til og med å mose den mer), ble hun faktisk litt skeptisk til skjeer som nærmet seg munnen. Det har heldigvis gått fort over. Og skal jeg være helt ærlig, jeg synes ikke den var så god jeg heller. Jeg håper å finne noen ferdigglass som hun vil like, for det er jo praktisk når man skal på tur over flere dager.