Det var egentlig Peder sin ide, at vi kanskje kunne lage de selv. Så da surfet jeg litt rundt på det o store internett, og fant en oppskrift som kunne passe med ingredienser vi hadde i hus. Hos Tanketanken fant jeg en fin oppskrift jeg kunne modifisere noe, så da endte vi opp med:
150 g lettkokte havregryn (som jeg kuttet lett i Herb Chopper'n fra Tupperware)
500 g sammalt hvete fin
350 g hvete mel
1 pose tørrgjær
1 ts salt
1 dl soyaolje (eller annen nøytral olje)
4,5 dl melk
2 dl vann.
Jeg hadde alt i kjøkkenmaskinen og eltet i ca 5 min.
Så hevet den en drøy time, før jeg delte deigen i passende store biter som Anna og jeg kjevlet til de var ca 1/2 cm tykke.
På bakebrettet var Peder prikke-sjef.
Vi stekte de på varmluft 180 grader i 10-12 min.
Så neste gang må vi kjevle de enda tynnere og prikke de helt gjennom (kanskje med en kakepinne istedenfor gaffel).
Og hele seansen var ikke så idyllisk som det kanskje høres ut som. Litt krangling om hvem som skal gjøre hva hører selvfølgelig med, og begge vil jo aller helst gjøre det den andre gjør (helt til de får lov til det, og da er jo det første morsomst likevel).
2 kommentarer:
De ser verkligen goda ut, era bröd!
Periodvis bakar jag också en del, men egentligen alldeles för sällan. Det är så härligt med doften av nybakat och så smakar det ju så bra också!
Ha en skön söndag!
De så faktisk veldig gode ut også. Kan kanskje være at man må prøve seg på disse ;-)
Legg inn en kommentar